Картофельная запеканка с мясом

 end Вкусное и сытное, "зимнее" блюдо.
at foodclub; 4.7 stars based on 33 reviews
птица


383.875 ккал/порция, 8 порций,

Для 8 персон

Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
1.0 count
Normal picture 20181104 90 12fi8va Фарш из индейки
мясные продукты
600.0 gramo
Normal picture 20181104 90 3pbplq Растительное масло
сырье и добавки
30.0 ml
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
1.0 ч.л.
Normal picture 20181104 90 18gy0m Картофель
овощи
600.0 gramo
Normal picture 20181104 90 gfy3ks Сливки 20-22%
яйца и молочные продукты
450.0 ml
Normal picture 20181104 90 gjzq9o Перец черный молотый
специи и пряности
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 1p5m7ge Пармезан (Пармиджано Реджано)
яйца и молочные продукты
50.0 gramo
 2
  • Лук репчатый (100г) - 1.0 count
  • Фарш из индейки - 600.0 gramo
  • Растительное масло - 30.0 ml
  • Соль - 0.5 ч.л.

  • Лук нарезать и спассеровать до золотистого цвета в растительном масле, добавить в сковороду фарш и обжарить все вместе 5-10 минут, помешивая.

     1
  • Картофель - 200.0 gramo
  • Сливки 20-22% - 150.0 ml
  • Соль - 0.25 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.25 ч.л.

  • Очищенную и нарезанную тонкими ломтиками картошку выложить одним слоем в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Картошку полить сливками, посолить, поперчить.

     3

    Выложить часть фарша на картофель и равномерно распределить его.

     4
  • Картофель - 400.0 gramo
  • Сливки 20-22% - 300.0 ml
  • Соль - 0.25 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.25 ч.л.

  • Снова накрыть его слоем картофеля, полить сливками, посолить и поперчить. Чередовать слои так, чтобы сверху оказался картофель, политый сливками.

     5

    Запечь в духовке в течение часа при температуре 180 градусов без крышки.

     6
  • Пармезан (Пармиджано Реджано) - 50.0 gramo

  • В конце приготовления посыпать запеканку тертым пармезаном и поставит в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр подрумянился.