Овощная пицца

End Яркая и вкусная овощная пицца. Ингредиентов хватит на 2 пиццы диаметром 30 см, но можно и поэкспериментировать с начинками. Подробное описание приготовление теста для пиццы можно посмотреть в отдельном пошаговом рецепте.
at foodclub; 4.9 stars based on 82 reviews
овощи


352.0833333333333 ккал/порция, 12 порций,

Для 12 персон

Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
500.0 gramo
Normal picture 20181104 90 1d47bco Дрожжи сухие быстродействующие
сырье и добавки
5.0 gramo
Normal picture 20181104 90 2f2lgs Соль морская
специи и пряности
0.5 ч.л.
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
100.0 ml
Normal picture 20181104 90 z98cdy Соус для пиццы
сырье и добавки
400.0 ml
Normal picture 20181104 90 1p5m7ge Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино)
яйца и молочные продукты
300.0 gramo
Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
2.0 count
Normal picture 20181104 90 y1zgzr Кабачки
овощи
100.0 gramo
Normal picture 20181104 90 a29anw Перец сладкий красный (паприка)
овощи
1.0 count
 1 4
  • Мука пшеничная - 500.0 gramo
  • Дрожжи сухие быстродействующие - 5.0 gramo
  • Соль морская - 0.5 ч.л.
  • Оливковое масло - 40.0 ml

  • Просейте муку в большую миску, добавьте соль и дрожжи, затем влейте в углубление в центре 300 мл теплой воды, смешанной с маслом. Замесите тесто и оставьте его подходить в теплом месте на 1 час.

     5

    Когда оно увеличится вдвое, еще немного помесите его и приступайте к приготовлению пиццы.

     1

    Из половины теста сделайте лепешку толщиной примерно 5 мм и положите ее на посыпанный мукой противень.

     2
  • Оливковое масло - 60.0 ml

  • Сбрызните основу оливковым маслом.

     3
  • Соус для пиццы - 400.0 ml

  • Равномерно распределите соус для пиццы.

     4
  • Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) - 300.0 gramo

  • Посыпьте сыром, натертым на крупной терке.

     5
  • Лук репчатый (100г) - 2.0 count
  • Кабачки - 100.0 gramo

  • Поверх сыра разложите тонко нарезанный лук и ломтики кабачка.

     6
  • Перец сладкий красный (паприка) - 1.0 count

  • Украсьте кольцами паприки и поставьте в разогретую до 250 градусов духовку на 10-12 минут.