Шоколадные маффины с орехам...

5a16320ecc8c Насыщенный шоколадный вкус.
at foodclub; 4.7 stars based on 81 reviews
шоколад


812.0 ккал/порция, 6 порций,

Для 6 персон

Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
110.0 gramo
Normal picture 20181104 90 dzzkbg Шоколад
кондитерские изделия, сладости
300.0 gramo
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
100.0 gramo
Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
50.0 gramo
Normal picture 20181104 90 1q11bdt Разрыхлитель теста
сырье и добавки
10.0 gramo
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
3.0 count
Normal picture 20181104 90 3rxc50 Грецкий орех
орехи и сухофрукты
100.0 gramo
Normal picture 20181104 90 1i1hc9r Клюква сушеная
орехи и сухофрукты
50.0 gramo
Normal picture 20181104 90 1mi1jsz Сливки 30-33%
яйца и молочные продукты
200.0 ml
D01a9644ca61

Приготовим нужные ингредиенты... я забыла сфотографировать яйца, надеюсь все помнят как они обычно выглядят

8b03d90529c5
  • Сливочное масло - 100.0 gramo
  • Шоколад - 100.0 gramo

  • Итак, масло и 100г шоколада растопить на водяной бане.

    F5ffa5c15391
  • Сахар (песок) - 100.0 gramo
  • Мука пшеничная - 50.0 gramo
  • Разрыхлитель теста - 10.0 gramo

  • Снять с огня и добавить сахар, просеянную муку, разрыхлитель. Перемешать.

    B29dc5502ed9
  • Яйцо куриное - 3.0 count

  • Ввести яйца.

    57641ac43c01
  • Грецкий орех - 100.0 gramo
  • Клюква сушеная - 50.0 gramo

  • И энергично взбить ложкой в течение 1 минуты, чтобы масса слегка посветлела и немного увеличилась в объеме. Добавить измельченные грецкие орехи и клюкву.

    Fbd9d8f5de99

    Наполнить формы для маффинов примерно на половину. Поставить в предварительно разогретую до 180 духовку и выпекать 10-12 минут.

    05a0f30572dd
  • Сливки 30-33% - 200.0 ml
  • Шоколад - 200.0 gramo
  • Сливочное масло - 10.0 gramo

  • Вынуть готовые кексики и пока они остывают приготовить глазурь. Нагреть 200 мл сливок и растворить 200 г шоколада, добавить 10 г сливочного масла для шелковистости. Охладить. Кексики покрыть глазурью.

    C2858533ce23

    Кексы готовы.